Persil - Italien (Plat) (Plant)

Un incontournable des cuisines du monde ! Le persil italien (plat) offre un feuillage vert foncé, aux tiges robustes et au goût riche, frais et légèrement poivré. Moins fibreux que le persil frisé, il est particulièrement prisé pour la cuisine fraîche et les plats mijotés.

🌱 Culture

Plant prêt à être transplanté après tout risque de gel

Emplacement : plein soleil ou légère mi-ombre

Sol riche, meuble et bien drainé

Arrosage régulier pour encourager une production abondante

🌟 Principales caractéristiques

Type : bisannuelle cultivée en annuelle

Port : dressé (~30–40 cm de hauteur)

Feuillage : plat, vert foncé

Goût : riche, frais, légèrement poivré

Particularité : excellente saveur culinaire et bonne résistance au froid

💡 Suggestions

À utiliser frais dans les salades, pestos, sauces et plats mijotés

Indispensable pour le taboulé, les marinades et les plats méditerranéens

Se congèle très bien pour un usage toute l’année