Les semis de La Seigneurie
Courgette - Verte (Black Beauty)
Courgette - Verte (Black Beauty)
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Une courge particulièrement populaire et polyvalente. Très facile à cultiver. Fruit cylindrique de 15-18cm (6-7") de longueur. Chair blanc crème à la fois ferme et savoureuse. Délicieux cru ou sauté. Préfère un sol riche et bien drainé. Arrosez généreusement en période de sécheresse.
Saveur : Goût piquant et acidulé
Idées de préparation : Utiliser pour rehausser le goût et la saveur des trempettes, du beurre aux fines herbes, des soupes, des salades, des plats de poisson et des salades. Largement utilisé dans les cornichons.
Type de semence : Héritage
Nom latin : Anethum graveolens
Semez les graines directement dans le jardin une fois que le danger de gel est passé. Préfère un sol humide et bien drainé et doit être protégé du vent si possible. Échelonnez la plantation toutes les 2-3 semaines de mai à juillet. A protéger du vent si possible.
Profondeur de semis : 6mm (1/4")
Espace entre les plants : 30cm (12")
Espace entre les rangs : 30cm (12")
Les feuilles ressemblant à des fougères sont très petites mais doivent être ramassées pour être congelées et séchées.
Depuis quelques années, le perceur de la courge commence à faire apparition dans le sud de la province, c'est le cas en Montérégie et Outaouais (dont chez nous à Gatineau). Les femelles pondent leur oeufs près du sol, sur la tige principale des plants et les larves. Cenpendant, il y a peu de moyens de lutte contre cet envahisseur. La mort du plant est presque inévitable.
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