Saveur : Floral avec des notes de menthe et de romarin

Idées de préparation : Comment sécher la lavande : Avant que les bourgeons ne s'ouvrent, coupez la lavande à la base des tiges. Essayez d'obtenir la tige la plus longue possible sur la fleur. Laissez les feuilles et la tige en place pour que la plante puisse terminer sa croissance. Rassemblez les tiges de lavande en bouquet et coupez le bas du bouquet pour que les extrémités soient égales. Attachez les tiges avec un élastique. Il est recommandé de limiter les bottes à 3/4" de diamètre ou moins afin de permettre un séchage uniforme et d'éviter la formation de moisissures. Continuez à enrouler l'élastique autour de la botte pour que les tiges soient bien attachées, mais pas écrasées. Suspendez les bouquets de lavande la tête en bas dans un endroit sombre pendant 2 à 4 semaines. La lavande est sèche lorsque vous brossez les fleurs, qui tomberont facilement des tiges. Les fleurs séchées peuvent être utilisées dans la pâtisserie ou mises dans des sachets et placées dans les armoires à vêtements pour un doux parfum de lavande.

Type de semence : Héritage

Nom latin : Lavandula angustifolia

Démarrer à l'intérieur 8-10 semaines avant les dernières gelées.

Profondeur de semis : 3 mm (1/8")

Espace entre les plants : 25 cm (10")

Espace entre les rangs : 25 cm (10")

Pour une meilleure germination, pliez une serviette en papier humide autour des graines et placez-les dans un sac en plastique hermétique. Placez-les au congélateur pendant 2 à 4 semaines, puis retirez-les et laissez-les revenir à température ambiante avant d'ouvrir le sac et de les planter. Coupez les fleurs lorsqu'elles viennent de s'ouvrir et que le parfum est le plus fort. Faire sécher sur un écran à l'ombre. Excellent pour les compositions florales.