Courge - Butternut (Waltham) (Semences)

La Waltham Butternut est une variété de courge musquée classique, reconnue pour sa chair orange foncé, sucrée et veloutée. Excellente en potage, en purée ou rôtie, elle est aussi très productive et facile à conserver tout l’hiver. Un incontournable pour une récolte automnale généreuse et savoureuse !

🌱 Culture

• Semis intérieur : 3 à 4 semaines avant le dernier gel

• Semis direct : possible après le dernier gel, lorsque le sol est bien réchauffé

• Emplacement : plein soleil, sol riche, meuble et bien drainé

• Distance : ~1 m entre les plants ou en buttes espacées

• Arrosage régulier jusqu’à la maturation des fruits

🌟 Principales caractéristiques

• Type : coureuse, annuelle

• Fruits : allongés en forme de poire (~1–2 kg), peau beige lisse

• Chair : orange foncé, sucrée, très peu de graines

• Goût : doux, légèrement noisetté

• Maturité : ~95 à 110 jours

• Conservation : excellente, plusieurs mois dans un endroit frais et sec

💡 Suggestions

• À cuire rôtie, en soupe, en gratin ou en purée

• Associez-la à la sauge ou au sirop d’érable pour des plats automnaux réconfortants

• Récoltez lorsque la peau est dure et uniforme pour une meilleure conservation