Maïs - Golden Bantam (Semences)

Un maïs sucré de type patrimonial apprécié depuis plus d’un siècle pour sa saveur riche, beurrée et sucrée. Le Golden Bantam produit des épis dorés à grains serrés, parfaits pour les récoltes familiales. Sa croissance rapide et sa capacité à bien pousser en climat nordique en font un excellent choix pour les potagers québécois.

🌱 Culture

• Semis direct : lorsque le sol atteint 16–18 °C (fin mai / début juin)

• Emplacement : plein soleil, en blocs de rangées pour une bonne pollinisation

• Sol : meuble, riche et bien drainé

• Arrosage régulier, surtout pendant la formation des épis

• Récolte : lorsque les grains sont dodus et libèrent un jus laiteux au toucher

🌟 Principales caractéristiques

• Type : annuel, maïs sucré (patrimonial)

• Hauteur : ~1,5 à 1,8 m

• Épis : ~15–18 cm, grains dorés et brillants

• Goût : sucré, riche, légèrement beurré

• Maturité : ~70 à 85 jours

• Particularité : tolérant aux climats plus frais

💡 Suggestions

• À consommer frais, grillé, bouilli ou en épi au beurre

• Récolter rapidement au bon stade : le goût décline après maturité

• Se congèle bien après un léger blanchiment