Pois - Mange tout (Semences)

Le pois mange-tout est une variété tendre et croquante dont on consomme la gousse entière, avant la formation complète des grains. Sucré, frais et facile à cultiver, il est parfait pour les salades, les sautés et les collations directement au jardin. Une culture de printemps ou d’automne, idéale pour les climats frais.

🌱 Culture

• Semis direct : dès que le sol est dégelé au printemps (aussi possible en fin d’été)

• Emplacement : plein soleil ou mi-ombre légère

• Sol : meuble, bien drainé, légèrement frais

• Espacement : 2–3 cm en ligne, 50–60 cm entre les rangs

• Support conseillé pour les variétés grimpantes

🌟 Principales caractéristiques

• Type : nain ou grimpant selon la variété

• Gousses : plates, vert clair, tendres et sucrées

• Goût : frais, sucré, croquant

• Maturité : ~60 jours

• Utilisation : frais, cru, sauté, en accompagnement

💡 Suggestions

• Récoltez tôt, lorsque les gousses sont bien formées mais encore plates

• Se congèle très bien après un léger blanchiment

• Cultivez en bordure ou sur un treillis pour gagner de l’espace vertical