Courge - Buttercup (Semences)

La Buttercup est une courge d’hiver de type turban, compacte et riche en chair orange foncé, à la texture farineuse et sucrée. Sa saveur douce rappelle légèrement la châtaigne. Idéale pour les purées, les soupes épaisses ou les rôtis d’automne, c’est une variété très productive et bien adaptée au climat frais.

🌱 Culture

• Semis intérieur : 3 à 4 semaines avant le dernier gel

• Semis direct : une fois le sol bien réchauffé, après le dernier gel

• Emplacement : plein soleil, sol meuble, riche et bien drainé

• Espacement : 1 m entre les plants ou en buttes espacées

• Récolte : lorsque la peau devient dure et le pédoncule sec

🌟 Principales caractéristiques

• Type : coureuse, annuelle

• Fruits : ronds, aplatis (~1–2 kg), peau vert foncé avec cicatrice en forme de turban

• Chair : orange vif, ferme, dense

• Goût : doux, légèrement sucré, rappelant la châtaigne

• Maturité : ~90 à 100 jours

• Conservation : excellente (jusqu’à 4 à 5 mois dans un endroit frais)

💡 Suggestions

• Idéale pour les potages, purées et plats mijotés

• Délicieuse rôtie au four avec un filet d’huile d’olive et des épices

• Se conserve longtemps, parfaite pour les recettes hivernales réconfortantes