Piment - Cayenne (Semences)

Le Cayenne est un classique incontournable parmi les piments forts. Il produit de longs fruits rouges minces, très puissants, parfaits pour le séchage, les poudres maison et les sauces piquantes. Facile à cultiver, très productif et apprécié pour sa chaleur intense mais équilibrée.

🌱 Culture

• Semis intérieur : 8 à 10 semaines avant le dernier gel

• Température idéale de germination : 24–30 °C

• Transplantation : après tout risque de gel, en sol chaud et bien drainé

• Emplacement : plein soleil, sol riche et meuble

• Arrosage régulier, modéré

🌟 Principales caractéristiques

• Type : annuel

• Force : forte (~30 000 à 50 000 SHU)

• Fruits : longs (10 à 15 cm), minces, rouges à maturité

• Goût : piquant, légèrement fruité

• Maturité : ~70 à 80 jours

• Utilisation : frais, séché, en flocons ou poudre

💡 Suggestions

• À sécher entiers ou à transformer en poudre piquante maison

• Peut être congelé ou conservé dans de l’huile infusée

• Idéal pour les amateurs de sauces piquantes artisanales