Aubergine - Black Beauty (Semences)

Variété classique et fiable, l’aubergine Black Beauty produit de gros fruits ovales à la peau lisse, d’un violet profond. Elle est appréciée pour sa chair ferme, douce et peu amère. Idéale pour les grillades, les sautés ou les plats mijotés comme la ratatouille. Une valeur sûre pour les potagers en climat tempéré !

🌱 Culture

• Semis intérieur : 8 à 10 semaines avant le dernier gel

• Germination lente, nécessite chaleur constante (24–28 °C)

• Transplantation : après tout risque de gel, lorsque le sol est bien réchauffé

• Emplacement : plein soleil, sol riche et bien drainé

• Tuteurage léger recommandé pour soutenir les fruits

🌟 Principales caractéristiques

• Type : annuel en climat froid

• Fruits : gros, ovales, violet foncé brillant

• Chair : blanche, ferme, peu de graines

• Goût : doux, sans amertume

• Maturité : ~75 à 85 jours

• Particularité : très bonne productivité dans des conditions chaudes

💡 Suggestions

• Idéale pour les grillades, les ratatouilles ou les aubergines farcies

• Se cultive aussi bien en pleine terre qu’en grand pot

• Associer avec du basilic ou des poivrons pour un trio méditerranéen au jardin 🌿